ETHOS X FAT2 – Do kwasów tłuszczowych
- OPIS PRODUKTU
- BROSZURY
Pełne oznaczanie tłuszczu
Oznaczanie całkowitego tłuszczu w żywności jest rutynową analizą u przetwórców żywności i w laboratoriach testujących, ponieważ jest to część procesu etykietowania i testów kontroli jakości. Obecnie proces nadal opiera się na przestarzałych i zależnych od matryc metodach, które wykorzystują czasochłonne technologie.
ETHOS X oferuje nowe podejście do techniki grawimetrycznej, przechodząc w kierunku bardziej nowoczesnego, ekologicznego i wydajniejszego oznaczania całkowitego tłuszczu, estrów metylowych kwasów tłuszczowych (FAME) i wolnych tłuszczów w matrycach żywności i paszy.
W ETHOS X hydroliza i ekstrakcja odbywa się jednocześnie, pozwalając zaoszczędzić czas i zwiększyć produktywność. Urządzenie ETHOS X do oznaczania całkowitego tłuszczu można zastosować do każdej matrycy; umożliwia przetwarzanie 45 próbek dziennie, zapewnia niski koszt analizy, oferuje pełne oznaczenie tłuszczu, jest bezpieczny i kompaktowy.
Konwencjonalne metody oznaczania całkowitego tłuszczu, takie jak te wykorzystujące aparat Soxhleta, przechodzą przez wieloetapowy proces, który obejmuje długie procedury hydrolizy i ekstrakcji, są zależne od matrycy i wymagają częstych kalibracji. W przeciwieństwie do aparatu Soxhleta i zautomatyzowanego Soxhleta, ETHOS X nie wymaga wyciągu i oszczędza ponad 50% przestrzeni laboratorium. Dedykowany układ odprowadzający gazy, wytrzymała konstrukcja sprzętu, skuteczna kontrola temperatury i funkcje oprogramowania zapewniają najwyższy poziom bezpieczeństwa operatora w całym procesie.
Metoda ETHOS X do oznaczania tłuszczu całkowitego oparta jest na zasadzie grawimetrycznej i składa się z następujących głównych etapów:
- Ważenie próbek
- Hydroliza mikrofalowa / ekstrakcja rozpuszczalnikowa w jednym etapie
- Odparowanie rozpuszczalnika mikrofalami
Po wyekstrahowaniu i wysuszeniu pozostałość tłuszczu jest dokładnie ważona, a następnie obliczana jest całkowita zawartość tłuszczu (%) w stosunku do początkowej masy próbki.
Cechy kluczowe:
– Umożliwia analizę dowolnych produktów takich jak jogurty, mięso, pasza;
– Niski koszt pojedynczego oznaczenia próbki;
– Pełne oznaczenie tłuszczu;
– Bezpieczeństwo i kompaktowość.
Często zadawane pytania (FAQ)
Jakie są główne zalety metody ETHOS X w porównaniu z konwencjonalnymi technikami?
- Pierwszą zaletą metody ETHOS X do oznaczania tłuszczu całkowitego jest możliwość jednoczesnej hydrolizy i ekstrakcji dzięki selektywnemu ogrzewaniu mikrofalowemu. Wydajne mieszanie wewnątrz każdego naczynia umożliwia hydrolizę kwasową, zapewniając jednocześnie skuteczny kontakt między fazą wodną i organiczną w celu ekstrakcji.
- W przypadku ETHOS X zużycie kwasu wynosi 10 ml, a rozpuszczalnik jest ograniczony do 25 ml na próbkę. W przypadku technik konwencjonalnych, takich jak Soxhlet lub nawet zautomatyzowany Soxhlet, zużycie rozpuszczalnika jest znacznie wyższe, ponad 100 ml na próbkę.
- Konfiguracja ETHOS X dla tłuszczu całkowitego umożliwia oznaczenie zawartości tłuszczu w produktach spożywczych i paszach przy użyciu niezależnej od matrycy metody. Nie ma potrzeby stosowania innej metody dla różnych matryc.
- Bezpośrednie połączenie między wagą analityczną a urządzeniem mikrofalowym oraz przewodnik krok po kroku, zapewniają szybką, niezawodną i niezwykle powtarzalną metodę oznaczania całkowitego tłuszczu.
- Cała procedura, łącznie z odparowaniem, trwa około 3 godzin od zważenia próbki do końcowych obliczeń. Biorąc pod uwagę pracę z pełnym rotorem, ETHOS X pozwala na obróbkę do 15 próbek w ciągu 3 godzin.
