Multiscan MS20

Producent: DataPhysics Instruments

Bezkompromisowy system Multiscan MS20 jest przeznaczony do automatycznej analizy stabilności oraz starzenia emulsji, dyspersji, zawiesin oraz pian. MS 20 dostarcza możliwość precyzyjnych pomiarów właściwości układów wielofazowych w funkcji czasu oraz temperatury.

• 
• 
• 
• 
• 
• 

Zastosowanie aparatu obejmuje zakres badań:
•    Stabilność czasowa oraz temperaturowa emulsji oraz faz rozproszonych
•    Charakteryzacja procesów sedymentacji oraz śmietankowania
•    Analiza koalescencji, flokulacji oraz koagulacji

Dodatkowo aparat umożliwia zbieranie informacji o zmianach rozmiaru cząsteczek lub kropli, względnym rozkładzie rozmiarów oraz najmniejszym stężeniu faz rozproszonych.

Multiscan MS 20 standardowo wyposażony w jedna stację pomiarową ale może być rozbudowany o dodatkowe pięć, co pozwala na pomiar wielu substancji w jednym czasie lub analizę porównawczą. Konfiguracja wielostanowiskowa dostarcza zaletę szczególnie w przypadku równoległych pomiarów w powolnych procesach rozłożonych na kilka tygodni.

Nowoczesne rozwiązania techniczne:
•   Głowica optyczna zapewnia pomiary w świetle przechodzącym oraz rozproszonym.
•   Stacje pomiarowe zapewniają kontrolę temperatury w zakresie od -10°C do 80°C.
•   Możliwość stosowania pojemników o różnych objętościach – od 2.7 do 27 ml w zależności od ilości dostępnej próbki.
•   Wbudowany czytnik kodów kreskowych umożliwiający wczytywanie i identyfikację pojemników z próbkami oraz łatwe prowadzenie projektów w badaniach długoterminowych. Opcjonalnie dostępny ręczny czytnik kodów kreskowych.
•   Zestaw walidacyjny do stacji pomiarowych

Dedykowane oprogramowanie daje możliwość monitorowania wielu próbek jednocześnie, długoterminowe pomiary wraz z funkcją wznowienia pomiarów nieciągłych, wyświetlanie wyników w postaci diagramów 2D i 3D, obliczanie szybkości sedymentacji oraz śmietankowania, średnic cząstek faz rozproszonych, transmisję danych za pomocą wbudowanego czytnika kodów paskowych i in.

Zapraszamy do zapoznania się z artykułem o procesach starzenia w emulsjach TUTAJ

Zapraszamy do zapoznania się z artykułami aplikacyjnymi w zakładce „Broszury”.

Prezentacja urządzenia MultiScan MS20:

Zapraszamy do zapoznania się z przykładowymi artykułami aplikacyjnymi przedstawiającymi możliwości aparatu MultiScan MS20:

Zastosowania	Artykuł	Słowa kluczowe
Żywność	Analiza stabilności olejów przyprawowych	• Oleje przyprawowe • Polepszenie smaku • Stabilność • Stability index
	Analiza stabilności napojów serwatkowych	• Napoje serwatkowe • Napoje białkowe • Składniki spożywcze • Koagulacja białek • Krystalizacja laktozy • Szybkość sedymentacji
	Analiza stabilności produktów mlecznopodobnych	• Produkty mlecznopodobne • Roślinne substytuty mleka • Mleko sojowe, mleko migdalowe, mleko kokosowe • Emulsje olejowo-wodne • Śmietankowanie • Klaryfikacja • Sedymentacja
	Ewaluacja stabilności piany piwnej	• Piwo • Pils • Stabilność piany • Faza drenażu • Stabilność • Destabilizacja • Stability index
	Badania procesów żelowania podczas formacji yogurtu w różnych temperaturach	• Yogurt • Żelowanie • Punkt żelowania • Koagulacja miceli kazeinowych • Klaryfikacja • Temperatura
	Badania procesów temperowania czekolady	• Czekolada • Temperowanie • Hartowanie • Szybkość chłodzenia • Kryształy czekolady • Topienie czekolady • Zestalenie czekolady • Temperatura krystalizacji • Kinetyka temperowania
	Analiza stabilności napojów serwatkowych	• Napoje serwatkowe • Analiza stabilności • Koagulacja • Krystalizacja
	Badania ilościowe stabilności długookresowej formulacji w produktach żywnościowych	• Artykuł w branżowym czasopiśmie „International Food”
Materiały polimerowe	Analiza stabilności emulsji lateksowych	• Lateks • Powolna sedymentacja • Cząstki polimerowe • Dyspersja koloidowa • Szybkość sedymentacji
	Temperaturowo-zależna analiza stabilności emulsji polimerowych	• Emulsje polimerowe • Lateks • Temperatura • Claryfikacja • Sedymentacja • Śmietankowanie
	Obliczenia średniej wartości dla rozmiarów cząstek przy wykorzystaniu szybkości sedymentacji	• Polimery • Zawiesiny • Dyspersje • Rozmiar cząstek • Polistyren • Szybkość sedymentacji • Prawo Stockesa • Równanie Richardson-Zaki
	Badania stabilności odwracalnej przemiany faz w hydrożelach responsywnych temperaturowo	• Hydrożele • Sol/Gel • Polimery • Odpowiedź temperaturowa • Responsywność temperaturowa • Odwracalność • Przemiana faz • Uwalnianie leków • Destabilizacja • Transmitancja • Koalescencja • Drenaż
Kosmetyka	Badanie stabilności oraz kinetyki pianki oczyszczającej do twarzy	• Pianka oczyszczająca • Kosmetyka • Średnica pęcheżyków • Rozmiar pęcheżyków • Drenaż • Stabilność
	Analiza stabilności produktów kosmetycznych do określenia shelf-life oraz zmian zależnych od temperatury	• Produkty kosmetyczne • Shelf-life • Stabilność • Temperatura • Separacja faz • Koagulacja • Śmietankowanie • Lateks • Kremy • Pianki • Emulsje
Zastosowania biomedyczne	Badanie stabilności emulsji Pickeringa	• Emulsje Pickeringa • Kosmetyka • Surfaktanty • Cząstki stałe • Kapsuły • Micele • Potencjał zeta • Stabilność • Aglomeracja
	Badanie stabilności materiałów do regeneracji kości	• Materiały do regeneracji kości • Biokompatybilność • Osteoporoza • Hydroksyapatyt • Hydrożele • Zawiesina • Biokompozyt • Szybkość sedymentacji • Stabilność
Rozwiązania techniczne	Badania rozkładu wielkości cząstek w zawiesinach polistyrenu w oparciu o sedymentację	• Sedymentacja • Średni rozmiar cząstek
	Zastosowanie technologii niebieskiego źródła w badaniach emulsji o niskim stężeniu oraz cząstkami o małych średnicach	• Blue Tower • Średni rozmiar cząstek
	Prognozowanie shelf-life za pomocą MultiScan MS 20 w oparciu o normę ISO/TR 13097	• Shelf-life • Indeks stabilności • Badania porównawcze
	Multiscan Stability Index (MSI) – ewaluacja jednym kliknięciem	• Multiscan Stability Index • MSI • Indeks stabilności